Tadah Kafferosteri Charles kaffebønner 250g

Tadah Kafferosteri Charles 250g hele kaffebønner

Disse specialkaffebønner er relativt nyligt ankommet til Papua Ny Guinea, da kommerciel kaffeproduktion i landet går tilbage til 1926/1927, da de første Jamaica Blue Mountain frø blev plantet. Omkring 70 % af kaffeproduktionen er kendetegnet ved småskala avlere med jordbesiddelser så små som 20 træer per parcel i deres såkaldte "kaffehaver", hvor kaffebønner dyrkes i nærheden af andre afgrøder til eget brug. Landet er generelt præget af spredte bjergkæder, stejle dale og svært tilgængelige plateauer.

Oplysninger om Charles kaffebønner:

Oprindelse: Papua Ny Guinea, det østlige højland
Producent: Diverse småbønder
Sorter: Blue Mountain, Typica, Arusha
Højde: 1000 - 1900 meter over havets overflade
Forarbejdning: Vasket
Stegning: Mellemstegt
Smag: Solbær, meget blød smag, ananas
Bryggemetoder: Alle

Om Tadah Coffee Roastery:
TADAH Kafferosteri er et mikroristeri, der blev grundlagt i 2020 midt i det maleriske Småland, i det smukke Glasrige. Julia og Michael, grundlæggerne af TADAH, deler en passion for kaffe og dedikerer sig udelukkende til specialkaffe. Deres kaffe er ristet under nøje udvalgte forhold med både miljøet og producenterne for øje.