TADAH La Pastora Tarrazú – COSTA RICA Specialkaffe hele kaffebønner 250 g

Her får du endnu en stjerne fra TADAH Kafferisteri. Et specialkaffe, der virkelig leverer fra første til sidste slurk. La Pastora Tarrazú er lavet på virkelig gode kaffebønner og byder på en smagsprofil, der er elegant, frisk og fuldstændig umulig at blive træt af.

Når du brygger dette specialkaffe, mødes du af bløde noter af mælkechokolade, sød karamel og en frisk citrus, med et strejf af mandarin der løfter hele koppen. Det er en kombination, der føles både luksuriøs og let at elske – et specialkaffe, du kan servere både for kaffe-nørden og vennen, der bare siger “noget godt, tak”. Alle bliver glade. Det der gør dette specialkaffe fra TADAH Kafferisteri så spændende, er balancen. Mælkechokoladen og karamellen giver varme og fylde, mens citrus og mandarin tilfører et friskt løft. Og det bedste? Syren er tydelig uden at være skarp – bare livlig og behagelig.

Detaljer om dette specialkaffe:

• Oprindelse: Tarrazú, Costa Rica
• Producent: CoopeTarrazú
• Højde: 1.100–1.800 moh
• Varietet: Catuai & Caturra
• Proces: Vasket
• Ristning: Medium
• Bryggemetoder: Pour-over, V60, Filter, Aeropress, French Press

Fun fact:

La Pastora kommer fra Tarrazú – Costa Ricas mest ikoniske kafferegion. Siger du “Costa Rica” til en kaffeelsker, svarer de næsten altid “Tarrazú”. Her ligger kaffeplantagerne højt, mellem 1.100 og 1.800 meter, hvilket betyder, at kaffebærrene modner langsommere. Og når modningen går langsomt, får kaffebønnerne mere tid til at udvikle naturlig sødme og kompleksitet.