HALVAUTOMATISK ESPRESSOMASKINE

I denne kategori finder du kaffemaskiner af typen halvautomatiske espressomaskiner. En halvautomatisk maskine skaber det nødvendige tryk for at brygge din espresso. Det har dog ikke en indbygget kaffekværn. Du kan male, dosere og pakke kaffen selv i et kaffefilter. Det er ikke svært eller især tidskrævende, men det kræver lidt øvelse.

For at få det fulde potentiale i din espressomaskine, skal du få en god kaffekværn og male den selv. Det gør det meget lettere at brygge for at kunne vælge graden af slibning selv. Friskmalet kaffe forbedrer også smagen markant.

Efter dosering skal du fastgøre filterholderen til espressomaskinens bryggruppe. Brygningen starter og stopper med en kontakt på maskinen, nogle har en doseringsfunktion af vandgennemstrømningen. For at få en espresso med fin fløde er du nødt til at prøve dig på graden af formaling, hvor hårdt du pakker kaffen og mængden af kaffe i filteret.

Kvalitet og kapacitet varierer meget mellem forskellige halvautomatiske maskiner. Maskinens materialevalg er afgørende, jo billigere har små kedler på ca. 1-2 dl i aluminium, jo dyrere har store kedler på ca. 1,5 liter kobber. Kedelens størrelse bestemmer maskinens kapacitet, ikke mindst når det gælder skumning af mælk. De lidt dyrere halvautomatiske maskiner har varmevekslere, der muliggør samtidig brygning af espresso og skumning af mælk.