Mokaflor Chiaroscuro Kenya AA Specialkaffe hele kaffebønner 125 g

Her får du et virkelig spændende specialkaffe fra Mokaflor – perfekt til dig, der elsker, når specialkaffe byder på noget lidt anderledes og lidt mere karakter. Mokaflor Chiaroscuro Kenya AA er et specialkaffe, der ikke prøver at være “almindeligt”, men i stedet satser på at være aromatisk, krydret og utroligt interessant fra første til sidste slurk.

Når du brygger dette specialkaffe, møder du en smagsprofil med kardemomme, muskatnød og tobak. Det er en krydret, dyb og elegant smagsoplevelse med en dejlig mellemfyldig krop og en tydelig, ren sødme. Dette er et specialkaffe til dig, der gerne vil have kompleksitet uden at koppen bliver tung – og som elsker, at smagene udvikler sig, mens kaffen køler en smule ned.

Dette specialkaffe skiller sig ud fra meget andet i Mokaflors sortiment. Kardemommen giver en frisk, næsten blomstrende krydring. Muskatnødden tilføjer varme og dybde, og tobaksnoterne binder profilen sammen med en mørkere og mere robust følelse. Det er et specialkaffe, man gerne vender tilbage til. Hver slurk føles lidt anderledes og udvikler sig, mens koppen står. En oplevelse i sig selv.

Det, der gør Mokaflor så anerkendt inden for specialkaffe, er deres evne til at fremhæve hvert oprindelses unikke personlighed. De rister altid med målet om at bevare råvarens naturlige udtryk – ikke skjule det – og Kenya AA er et perfekt eksempel. Her er det bønnernes naturlige friskhed og krydring, der får lov at shine. Ristningen er nøje afbalanceret for at give maksimal aroma uden at fjerne den rene smag, man forventer af en vasket kenyansk bønne.

Hvad betyder AA?

“AA” er faktisk ret enkelt. I Kenya sorteres kaffebønner efter størrelse, og AA er den største og mest eftertragtede kategori. Det betyder, at bønnerne er større, mere modne og generelt giver en bedre kop specialkaffe. Med andre ord: Når du køber Kenya AA, får du det bedste af det bedste fra kenyanske kaffegårde. Og det kan smages. De store bønner har oftere mere udviklet smag, bedre sødme og tydeligere aromaer – hvilket passer perfekt til denne Chiaroscuro-blend fra Mokaflor.

Detaljer om dette specialkaffe:

• 100 % Arabica
• AA-kaffebønner
• Proces: Vasket
• Smagsprofil: Kardemomme, muskatnød og tobak
• Bryggemetode: Anbefales som espresso