OAS Roastery Fazenda IP Espresso kaffebønner 250g

OAS Roastery Fazenda IP Espresso hele kaffebønner 250g.

Disse kaffebønner fra OAS Roastery kommer fra Fazenda IP kaffefarmen beliggende i bakkerne uden for byen Carmo de Minas i Brasilien. Fazenda IP er en familieejet kaffefarm, der har eksisteret siden 1967, grundlæggerens navn er Isidro Pereira og deraf initialerne IP.

I dag er Isidro og hans søn Luiz Paulo Dias Pereira med til at drive gården og Luiz har bidraget til at udvide gården, så den nu er på 720 hektar, men han har også forbedret kvaliteten år efter år.

Fazenda IP dyrker hovedsageligt de gule bourbonkaffebønner. De store højder favoriserer en langsommere modning af kaffebær og tillader selektiv plukning, hvilket er en af de afgørende faktorer for at producere kaffe af enestående kvalitet.

Disse Arabica-kaffebønner af den gule Bourbon-kaffevariant er ristet til brug som espressobønner og er klassificeret som specialkaffe.

Kaffebønnerne er forarbejdet efter den naturlige metode, hvilket betyder, at kaffebønnerne er soltørrede.

Disse vidunderlige kaffebønner har noter af chokolade, mandel og honning og fungerer lige så godt til en espresso som til en Caffe Latte eller Cappucino.

Vi anbefaler, at kaffen males så tæt på brygning som muligt for den bedste smagsoplevelse!