Gringo Brazil Fortaleza Bobolink 250g kaffebønner

Gringo Brazil Fortaleza Bobolink 250g hele kaffebønner

Fazenda Ambiental Fortaleza har været ejet af Croce-familien i generationer og i de senere år er den blevet omdannet til en økologisk modelgård af Silviaa og Marco Croce. Netop denne kaffe kommer fra nogle af de mindre kaffebønder, der dyrker kaffe - efter økologiske principper - omkring hovedgården FAF. Sammen med de samarbejdende kaffeproducenter har de skabt grønne korridorer for dyrelivet og bevaret de naturlige vandkilder. Gennem Bobolink-projektet har de fået et naturligt kredsløb og en rigere fauna. Ud over bæredygtighedsaspektet får landmændene bedre betalt for deres kaffe. Det er netop grunden til, at vi håber, at flere vil begynde at se værdien af at købe økologisk kaffe.

Karaktermæssigt har kaffen en klassisk brasiliansk note, masser af nødder, tørret frugt, chokolade og ristede hasselnødder.

Brasilien Fortaleza Bobolink er økologisk specialkaffe fra Gringo Nordics. Mere om Brasilien Fortaleza kaffebønner:

Land: Brasilien
Region: Mococa, Distrito de Igaraí
Gård: Fazenda Bela Vista, Fazenda Morro Azul
Producer: João Cecimiro Marques Dos, Flavio og Maria Lucia
Højde: 1100 - 1300 meter
Størrelse: 24 ha
Tørring: Bærtørret