Mokaflor Farm Colombia Specialkaffe hele kaffebønner 250 g

Hvis du elsker specialkaffe, der både vækker sanserne og giver en frisk smagsoplevelse i koppen, så kommer du til at elske denne fra Mokaflor. Mokaflor er allerede kendt for deres sikre hånd inden for specialkaffe, og Farm Colombia er ingen undtagelse. Tværtimod! Her får du et specialkaffe, der er lige så livligt som det er blødt, og som kombinerer frisk citrus med bløde karamelltoner og et hint af kanel, der bliver hængende i eftersmagen. Friskt, sødt og krydret – alt på én gang.

Når du brygger dette specialkaffe, mødes du af en livlig og spændende smagsprofil. Citrusfrugterne giver en frisk, saftig syrlighed, mens karamellen tilføjer varme og naturlig sødme. Kanelen sniger sig ind som en lille ekstra detalje – ikke dominerende, men perfekt afbalanceret for at løfte helheden. Resultatet er et specialkaffe, der føles både friskt og blødt, og som gør det svært at nøjes med én kop (to er helt okay hos os).

Dette specialkaffe fra Mokaflor kommer fra Inzà Cauca i Colombia, et område kendt for nogle af landets mest nuancerede og aromatiske specialkaffer. Rundt om Pedregal og San Antonio arbejder i alt 52 små producenter med at dyrke og høste kaffebønnerne. Det er ægte håndværk – små farme, masser af omhu og viden, der er gået i arv gennem generationer. Specialkaffet dyrkes i 1.500–1.800 meters højde, hvilket er perfekt til langsom modning.

Specialkaffet består af 70 % Caturra og 30 % Colombia, to klassiske og værdsatte varieteter, der komplementerer hinanden perfekt. Caturra giver elegance og syrlighed, mens Colombia-bønnen bidrager med sødme og stabilitet. Processen er vasket, hvilket betyder, at frugtkødet fjernes inden tørring. Det giver et renere, klarere og mere frugtigt specialkaffe – perfekt til dig, der vil have en frisk filterkop uden for meget tyngde.

Detaljer om dette specialkaffe:

• Region: Inzà Cauca, Colombia
• By: Pedregal, San Antonio
• Producenter: 52 småproducenter
• Højde: 1.500–1.800 moh
• Varietet: 70 % Caturra, 30 % Colombia
• Proces: Vasket
• Smagsnoter: Citrusfrugter, karamel og kanel
• Bryggemetode: Anbefales som filterkaffe