Lidingö Rosteri - Brygg & Espresso Brazil Mogiana Fazenda Monte Belo - 250g

Ekologiskt odlat och rättvist upphandlat.

Lidingö Rosteri - Brygg & Espresso Brazil Mogiana Fazenda Monte Belo Natural Pulped - UTZ - 250g

Gården Monte Belo ligger 4 timmar norr om Sao Paolo i regionen Mogiana, som ligger i en grönskande dal nära en gammal vulkan. Träden växer på 1200 meter över havet.

Nederbörden uppgår till 1700-2000 mm regn per år och har en medeltemperatur på 19 grader som är idealiska förhållanden för kaffeplantor. Allt arbete på gården görs för hand som plantering, beskärning och skördning, tvättning och torkning.

Behandling “Natural Pulped”
Varietet Mundo Novo. Catuai, Yellow Bourbon.

Smakprofil Smaken är varm och söt. Med touch av rostade nötter och jasmintoner med elegant eftersmak av honungstoner som ligger kvar på tungan.

Passar till
Espresso och även perfekt som press och brygg. Mal lite grövre och låt kaffet dra i 3.5 minut så får du ett smakrikt och balanserat kaffe utan bitterhet.

Använd med fördel en Espro Press, en Clever Dripper eller en Aeropress när du brygger