Kahls Kaffe Monsun Malabar 200 gram hele kaffebønner
Denne kaffeblanding fra Kahls Kaffe er en GI* beskyttet kaffe fra byen Mangalore på Malabarkysten i det vestlige Indien. Kaffen er rig og chokoladeagtig.
Kaffebønnerne har en smag, der efterligner den smag, som kaffe havde i 1700-tallets Europa, hvor kaffe blev transporteret over havene via skibe med træskrog. Når kaffebønnerne blev transporteret på denne måde, blev bønnerne påvirket af den fugtige luft i disse træskibes lastrum, hvilket gav kaffen en unik smag. Denne smag genskabes ved at opbevare kaffebønnerne i åbne lagre i monsunsæsonen, når den fugtige luft fra Det Indiske Ocean fejer ind over Malabar-kysten.
Kaffebønnerne er ekstra mørkristede for at give en kaffe med en kraftig smag og med en næsten sirupsagtig følelse, syren i kaffen er lav og kaffen smager af whisky og crack.
*Betyder, at denne kaffe kun produceres i dette område.
Kahls Monsun Malabar kaffebønner er lavet af 100 % Arabica bønner og fungerer godt til både espresso og brygget kaffe. Kaffen har UTZ-mærket.
Vi anbefaler, at du maler kaffebønnerne lige før brygning for den bedst mulige smag.
Din indkøbskurv er tom! 
