Kafferisteri - Catigua 250g hele kaffebønner.
Ristet i begyndelsen af november 2022.
Gården Fazenda Pinhal ligger i et smukt fredet område, midt i bakkerne, der omgiver landsbyen San Antonio Do Amparo. Gården er blevet udvalgt som den mest bæredygtige kaffefarm i Brasilien. De dyrker kaffe under naturens forhold og med respekt for det. Ikke alene bruger de jorden til kaffedyrkning, men deres drift har endda en positiv effekt på miljøet.
Dette er en let ristet specialkaffe med smag af tropisk frugt, blomme og abrikos. Disse kaffebønner er bedst egnede til V60-, aeropress- og espressobrygningsmetoder.
Oprindelse: Brasilien (Minais Gerais, Fazenda Pinhal)
Producer: Pedro Gabarra, Fazenda Pinhal
Bønnetype: Catigua-sort Proces: Naturlig
Plantehøjde: 905-1160 m.a.s.l
Om Kaffa-risteriet:
Kaffa-risteri er et finsk kafferisteri fra Helsinki. Det er et mikroristeri, der kun rister specialkaffe. Kaffa har sit kafferisteri i Rödbergen/Punavuori hvor de også har deres cafe.