Press

Det är enkelt att få en till en god kopp från en presskanna. Dock så behöver vi få några faktorer rätt innan vi lyckas. Det vikigaste är rätt dosering och malningsgraden på kaffet. Vi doserar ca 7gr per dl vatten och malningsgraden ska vara grov, ca 8-9 på en skala mellan 1-10 där bryggkaffe mals runt 4-5.

Efter vi har doserat och malt vårt kaffe så kokar vi upp vatten och fyller upp vår presskanna. Tricket är sedan att låta kannan stå 3-4 minuter innan vi pressar ner filtret. För ett bättre resultat så rör runt vatten och kaffe innan vi sätter på filtret och väntar våra minuter.